In 2014 startten de Amsterdamse ondernemersechtparen Raoul en Jessica Eljon-Kanner & Ezra en Rivka Reijzer-Eljon, MASLOW, dé huiskamer van het Amsterdamse Science Park. MASLOW heeft een Midden-Oosterse / Mediterrane keuken met simpele, betaalbare en zeer smakelijke gerechten die dicht bij hun hart liggen. Er wordt zoveel mogelijk gemaakt van verantwoorde en gezonde producten. De ambachtelijke naar Rivka’s eigen recept gemaakte falafelballen waren al snel een begrip onder studenten en buurtbewoners.
Maslow’s Falafelballen:
- Zijn heerlijk als borrelsnack, in een pitabroodje of als onderdeel van een salade of maaltijd
- Verantwoord alternatief voor bitterballen
- Hebben een volle kruidige smaak met een lekkere bite
- Vrij van kleurstoffen, conserveringsmiddelen en synthetische geur- en smaakstoffen
- Lactose en soja vrij
- Geschikt voor veganisten
De ballen worden ingevroren aangeleverd en dienen 4 minuten op 180 ºC gefrituurd te worden.